ご挨拶

当店は当該エリアで日常を過ごされているお客様が、プライベートで、ビジネスで、安心して気軽に普段使いしていただけるよう、シンプルな料金体系で、落ち着いた空間を、ごゆっくりお楽しみ頂ける場として誠心誠意、心からのおもてなしの気持ちでお客様をお迎え致しております。
この道30年、さまざまな名店で活躍してきた2名の大将が、その季節でしか味わう事が出来ない、日本各地の新鮮な食材を、素材の旨みを引き出す仕込みや調理方法で、自信を持って提供させていただきます。

総大将 椎橋 正幸  Masayuki  Shiihashi

総大将 椎橋 正幸 Masayuki Shiihashi

寿司職人として長年の修行を経て、全てのお客様に美味しい物を召し上がっていただくことのみを追求し何事にも負けず強き心を持ちて作り上げた1品を召し上がって下さい。
言葉少なではありますが味わって実感をしてくださいませ。